微波葱姜黑鳕鱼

🥘 食材

• 黑鳕鱼225.00g
• 青葱12.50g
• 青葱5.00g
• 姜6.50g
• 料酒2.50mL
• 酱油12.50mL
• 芝麻油1.00mL
• 花生油25.00mL

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   鱼片放入密封袋，鱼皮向下放在盘子中
2. 2
   取葱白切丝，姜去皮后切丝，混合在一起后分成两半，分别放在袋内鱼片上
3. 3
   袋子倒入料酒
4. 4
   封好密封袋，放入微波炉中，中火（800 瓦）微波至不透明且容易散开时（约 3.5-5 分钟），从袋中取出鱼片
5. 5
   去除青葱和姜
6. 6
   取酱油、芝麻油，混合均匀后淋在鱼片上
7. 7
   取葱绿切细丝，姜去皮后切丝，混合后撒在鱼片上
8. 8
   取花生油，在小锅中加热至 190℃
9. 9
   将热油淋到放了葱绿的鱼片上，立刻上桌