巴基斯坦牛肉咖喱

🥘 食材

• 牛肉200.00g
• 番茄0.80个
• 螺丝椒0.40个
• 原味酸奶80.00ml
• Masala 粉10.00g
• 蒜粉1.00g
• 姜粉1.00g
• 食用油6.00ml
• 水50.00ml

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   全部螺丝椒切成段状，备用
2. 2
   全部番茄打成番茄蓉，备用
3. 3
   牛肉切成2cm的小块，洗净备用
4. 4
   炒锅中倒入一层油（用来防止番茄蓉沸腾蒸发）
5. 5
   倒入番茄蓉，持续搅拌2-3分钟，等待它越变越红
6. 6
   加入1g蒜粉、1g姜粉和1包10g的Masala粉，搅拌均匀
7. 7
   加入牛肉和螺丝椒段，搅拌均匀
8. 8
   加入80ml原味酸奶（为了让整个酱汁变得粘稠），搅拌均匀
9. 9
   将整锅材料转移到电饭煲/电炖锅，并加入50ml的水，开启炖肉/慢炖档，设定时间2-3个小时
10. 10
    等待完成，开锅检查牛肉软糯，就可以吃了