🥘 食材
- 五花肉200.00g
- 朝天椒4.00条
- 小米椒4.00颗
- 豆豉10.00g
- 豆瓣酱10.00g
- 老抽10.00ml
- 淀粉10.00g
- 盐2.00g
- 葱1.00根
- 蒜2.00瓣
- 食用油15.00ml
👨🍳 做法步骤
1
五花肉切片
2
把肉放入器皿内，加入淀粉、老抽、盐搅拌腌制半小时
3
葱切段
4
小米椒、朝天椒斜刀切好
5
热锅、倒油
6
油热后加入五花肉煸炒，炒至变色后盛出来
7
向锅中加蒜，煸出香味，加入豆豉，翻炒均匀
8
加入豆瓣酱翻炒均匀
9
加入炒好的五花肉继续的翻炒均匀
10
加入小米椒、朝天椒、葱段翻炒 40 秒
11
出锅
