奶油蘑菇汤

🥘 食材

• 白蘑菇200.00g
• 洋葱50.00g
• 黄油15.00g
• 面粉10.00g
• 牛奶200.00mL
• 淡奶油30.00mL
• 清水100.00mL
• 盐2.00g
• 黑胡椒碎1.00g

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   白蘑菇切片备用，洋葱切末备用。
2. 2
   平底锅中放入黄油，小火融化后加入洋葱炒至透明。
3. 3
   加入白蘑菇翻炒至出水变软，撒入面粉搅拌均匀。
4. 4
   加入牛奶和清水，搅拌均匀后小火煮沸，保持搅拌防止糊底。
5. 5
   转小火煮约 10 分钟，汤汁浓稠。
6. 6
   倒入淡奶油继续加热 1 分钟，加入盐和黑胡椒调味。
7. 7
   熄火后可用料理机打成细腻浓汤（可选）。