太阳蛋

🥘 食材

• 鸡蛋1.00个
• 盐1.00g
• 油5.00mL

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   准备一个小碗，倒入 5 mL 油，撒 1 g 盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
2. 2
   取出一个鸡蛋，打入小碗。
3. 3
   蛋黄表面戳孔。使用牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
4. 4
   放入微波炉。如果是可控火候微波炉，中火 3 分钟；如果是不可控火候微波炉，1 分钟。
5. 5
   检查太阳蛋是否大面积成固体状。如果未熟，继续微波加热 30 秒，重复直到熟透。