麻辣香锅的做法

🥘 食材

• 青菜151.67g
• 无骨肉143.33g
• 干豆腐50.67g
• 北京麻辣方便面0.33袋
• 干辣椒5.00g
• 麻辣香锅调料110.00g
• 食用油35.00g

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   烧开一锅水（水量能没过第 2-4 步中的食材即可）。
2. 2
   在开水中放入青菜，焯 5 分钟后盛出备用。
3. 3
   在开水中放入无骨肉，焯 4 分钟后盛出备用。
4. 4
   在开水中放入北京麻辣方便面，煮 2 分钟后盛出备用。
5. 5
   倒出开水，擦干锅具，放入 35 克食用油，大火加热 30 秒。
6. 6
   放入麻辣香锅调料，翻炒 20 秒。
7. 7
   放入干辣椒，翻炒 10 秒。
8. 8
   放入焯过的青菜，改中火，翻炒 3 分钟。
9. 9
   放入焯过的无骨肉，翻炒 3 分钟。
10. 10
    放入煮过的北京麻辣方便面，用筷子翻动 1 分钟。
11. 11
    关火，出锅。