韭菜盒子

🥘 食材

• 韭菜250.00g
• 虾仁50.00g
• 鸡蛋1.50个
• 香油5.00ml
• 盐2.50g
• 面粉125.00g
• 食用油10.00ml

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   将面粉放入大碗中，加入水，搅拌成光滑的面团，静置 30 分钟。
2. 2
   韭菜洗净切碎，加入打散的鸡蛋、2.5g 盐，搅拌均匀。
3. 3
   将面团分成小剂子，擀成薄圆饼，包入韭菜、虾仁、鸡蛋液。
4. 4
   热锅，加入食用油，放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄，约 3-4 分钟。
5. 5
   盛盘，稍凉后即可享用。