豆豉鲮鱼油麦菜

🥘 食材

• 油麦菜250.00g
• 鲮鱼罐头125.00g
• 蒜2.00瓣
• 生抽10.00g
• 白糖1.50g
• 食用油7.50ml

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   油麦菜洗净后切段
2. 2
   鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼主刺去除，切成小段后备用
3. 3
   大蒜切成末
4. 4
   锅热倒入食用油，油热后加入洗净的油麦菜，炒到萎蔫出水后盛出备用，倒掉炒制出的水分
5. 5
   重新热锅后，加入鲮鱼罐头中的油，放入蒜末煸香
6. 6
   蒜末煸香后加入鲮鱼罐头中的豆豉，翻拌后加入切碎的鲮鱼块，再次翻拌
7. 7
   翻拌均匀后加入油麦菜，加入生抽和糖调味
8. 8
   调味加入后简单翻拌即可出锅装盘