1
将生姜拍碎（不用切太碎，拍开即可释放姜汁）
2
将小豆蔻用刀背拍开，露出里面的籽
3
将黑胡椒粒拍碎
4
在小奶锅中倒入 120ml 水，放入拍碎的生姜、小豆蔻、肉桂棒、丁香、黑胡椒粒
5
大火煮沸后转小火，煮 2 分钟，让香料的味道充分释出
6
加入红茶 8g，继续小火煮 2 分钟，直至茶汤颜色变深
7
倒入全脂牛奶 120ml，中火加热，注意观察，当奶茶开始冒泡上升时立即转小火（牛奶极易溢出）
8
小火煮 2-3 分钟，期间可以将锅提起倒回（反复提拉 3-4 次），使茶汤与牛奶充分融合
9
加入糖，搅拌溶解，关火
10
用滤网过滤到茶盏中，去除茶叶和香料残渣
11
趁热饮用
