蒜苔炒肉末

🥘 食材

• 蒜苔190.00g
• 五花肉薄片20.00g
• 食用油10.00ml
• 蒜瓣2.00瓣
• 生抽15.00ml
• 食盐2.00g

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   蒜苔切成5cm小段，备用
2. 2
   五花肉切成5mm * 5cm丝状，备用
3. 3
   蒜瓣拍碎切成末，备用
4. 4
   热锅，锅内放入10ml食用油。等待10秒让油温升高
5. 5
   放入蒜末，中火翻炒10秒将蒜末炒出香味
6. 6
   放入五花肉和5ml生抽，中火翻炒30秒将肉炒熟并上色
7. 7
   将蒜苔放入锅内并加入10ml生抽，翻炒30秒
8. 8
   锅内加入20g水，中火翻炒5分钟将蒜苔炒至稍稍变软
9. 9
   最后加入2g食盐，中火翻炒30秒，即可出锅装盘