菌菇炖乳鸽

🥘 食材

• 乳鸽150.00g
• 菌菇50.00g
• 玉米100.00g
• 姜15.00g
• 料酒7.50ml
• 食用盐5.00g

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   冷水洗干净热心摊主处理好的乳鸽
2. 2
   冷水锅中放入洗干净的乳鸽，加入 7.5ml 料酒与部分姜，水煮开即可捞出乳鸽，要不然会丢失营养
3. 3
   把乳鸽放到高压锅或者瓦罐中、倒入的水要没过乳鸽，放入生姜 10 g，玉米 100 g、菌菇 50 g
4. 4
   时间到了，盛到碗中，加入 2~2.5g 盐 即可