莴笋叶煎饼

素菜简单5分钟

莴笋叶煎饼

📊 营养成分（每份）

306

kcal / 份

热量

2

g / 份

蛋白质

8

g / 份

碳水化合物

33

g / 份

脂肪

🥘 食材

莴笋叶50.00g
鸡蛋2.00个
食用油30.00ml
生抽5.00ml
淀粉15.00g
鸡精2.00g

👨‍🍳 做法步骤

1
莴笋叶剁碎，加入鸡蛋、生粉、生抽、鸡精搅拌均匀备用
2
起锅烧油，倒入莴笋叶浆汁，均匀平铺在锅面上
3
第一面炸 120 S 后，翻面再炸 60 S 后出锅

💡 小贴士

选择莴笋叶是某省市买到的蔬菜包基本都包含莴笋，可以换成韭菜等
莴笋叶直接焯水后凉拌有苦味，所以选择做成煎饼的配菜

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