1
制作面团：将 42.857 克面粉、0.429 克酵母粉、0.429 克白糖、25.714 克温水（40℃）、5.714 克食用油混合揉成面团，醒面 10 分钟
2
制作油酥：在小碗中放入 4.286 克面粉、0.286 克盐、0.571 克十三香、2.857 克食用油，拌匀后静置
3
做饼：将面团擀成长方形，抹上调好的油酥，从一头卷起，切成 7 个面剂子，对折，用虎口收拢，先沾水再沾白芝麻，擀成小圆饼
4
烙饼：将电饼铛预热，倒入凉油（锅底铺满油），将擀好的饼放入电饼铛中，将饼的上方也刷点油，涂抹均匀盖上盖子，选大饼档，听到叮的一声出锅即可
