肉饼炖蛋

🥘 食材

• 猪肉末150.00g
• 鸡蛋1.00个
• 料酒5.00ml
• 生抽10.00ml
• 白胡椒粉2.50g
• 芝麻香油7.50ml

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   在碗中加入猪肉末、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和芝麻香油，搅拌均匀。
2. 2
   将调好味的猪肉末铺在盘子里，肉末中间用勺子挖一个洞，往洞中打入 1 个鸡蛋。
3. 3
   锅中加水至 1/4 高度，水烧开后，将盘子放入锅中，盖上锅盖，蒸 15 分钟。