红柚蛋糕

甜品简单35分钟
红柚蛋糕

📊 营养成分(每 份)

452
kcal / 份
热量
9
g / 份
蛋白质
78
g / 份
碳水化合物
1
g / 份
脂肪

🥘 食材

  • 鸡蛋2.00个
  • 面粉80.00g
  • 红柚果肉20.00g
  • 15.00ml
  • 80.00ml
  • 15.00g

👨‍🍳 做法步骤

  1. 1
    锡纸盘里打入鸡蛋 2 个,加入红柚果肉 20g
  2. 2
    锡纸盘中倒入 15ml 油并摇晃锡纸盘使其均匀覆盖盘底
  3. 3
    锡纸盘中放入 10g 糖,以及 40g 面粉和 40ml 水
  4. 4
    用筷子顺时针方向搅拌至淡黄色糊状
  5. 5
    锡纸盘中放入 5g 糖,以及 40g 面粉和 40ml 水
  6. 6
    继续用筷子搅拌至淡黄色糊状
  7. 7
    锡纸盘放入空气炸锅的烤篮上,用 180 摄氏度烤 15 分钟
  8. 8
    打开空气炸锅,小心取出锡纸盘,用筷子或勺子将蛋糕翻面
  9. 9
    继续 180 摄氏度烤 8 分钟
  10. 10
    取出即可食用

💡 小贴士

  • 如果喜欢较甜的口感可以增加 10g 糖
  • 红柚果肉可以酌情添加,但每份最好不超过 40g 以免影响成品观感
  • 糊状指没有面粉疙瘩且整体颜色均匀
  • 刚出锅的锡纸盘比较烫,请用夹子夹取或使用湿抹布之类的隔热材料拿取
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