1
称量15克淡奶油
2
加入2.67克白砂糖（甜度中等，可按个人口味增减，建议范围0.67-1.11克）
3
加入6.67克牛奶
4
取0.27个蛋黄加入
5
均匀搅拌所有材料直至白砂糖全部融化
6
使用网筛对搅拌完成的食材进行过滤，滤除鸡蛋黏膜、鸡蛋壳、未融化的白砂糖、结块的淡奶油
7
将蛋挞皮以0.5厘米的间隔均匀放置于烤盘中
8
将过滤完成的食材倒入蛋挞皮中，液面距离蛋挞皮上沿0.5厘米即可，不宜过多
9
将烤箱预热至220摄氏度（约10分钟）
10
将蛋挞放入烤箱中进行烤制，温度为200摄氏度，时间为25分钟
11
烤制结束后即可食用
