炸薯条

🥘 食材

• 半成品薯条400.00g
• 食用油5.00ml

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   开封大分量半成品薯条注意开口要小，可以有效减少长久储藏下薯条表面结霜。
2. 2
   插电，200℃预热 5 分钟。预热的目的是为了确保放入食材的时候锅内温度已经处于烹饪所需温度。
3. 3
   取出薯条放入空气炸锅，200℃20 分钟。
4. 4
   脆化（可选项）：10 分钟~15 分钟时，拿出锅体，往已经干了的薯条表面喷 1 层面积为薯条表面积 2/3 的油。
5. 5
   喜欢脆薯条的，取出后拿着锅体跳舞让空气经过薯条表面后装盘；喜欢软薯条的直接装盘。配合蘸酱或浇上酱汁更佳。