炒馍

🥘 食材

• 馒头1.00个
• 盐1.50g
• 食用油10.00ml
• 孜然粉1.50g
• 辣椒粉1.50g
• 五香粉1.50g
• 小葱1.00棵
• 鸡蛋1.00个

👨‍🍳 做法步骤

1. 1
   将馒头切成小块或小片
2. 2
   选有鸡蛋的话将鸡蛋打进碗里，打散（可加盐和五香粉各 1g 或不加，等炒的过程中加）
3. 3
   鸡蛋浇在馒头上，拌匀，鸡蛋不宜过多
4. 4
   大火热锅，倒入食用油（不锈钢锅怕伤锅的话可以先倒油，烧至油热也可也可）
5. 5
   将馍丁放进去翻炒，翻炒均匀
6. 6
   将火调小，炒至馍丁呈金黄色
7. 7
   放入盐，胡椒粉，五香粉
8. 8
   最后将葱花放入一起翻炒几下，关火出锅