1
将菜类材料切成边长不超过 4cm 的块状，便于煮熟
2
如有生肉，先放入冷水中，盖上锅盖，煮沸腾，先捞出上层血沫，再关火，捞出半熟的肉备用
3
大火将水加热至沸腾，后调至中火
4
将较难煮熟的食材放入锅中（如半熟肉类、香菇类等），沸腾后计时 10 分钟，特别难熟的大块食材可追加 5 分钟
5
将面食放入锅中，适当搅拌确保面和汤充分接触，使液面保持轻微沸腾，煮 5 分钟
6
将易于煮熟的食材如青菜类放入锅中，适当搅拌以充分浸没，煮 2-5 分钟
7
关火，随后加入盐、胡椒粉、香油等自己喜欢的调味料，适当搅拌即可出锅食用
