🥘 食材
- 玉米粒200.00g
- 熟松子仁30.00g
- 胡萝卜50.00g
- 食用油15.00ml
- 白砂糖10.00g
- 盐1.00g
- 淀粉5.00g
- 水20.00ml
👨🍳 做法步骤
1
玉米粒和胡萝卜丁提前焯水 1 分钟，捞出沥干备用
2
热锅凉油，放入胡萝卜丁略炒，再加入玉米粒翻炒
3
加入白砂糖和盐，炒匀
4
混合水与淀粉成水淀粉，倒入锅中快速翻炒使汤汁略稠
5
加入熟松仁翻炒均匀
6
出锅装盘
💡 小贴士
- 松仁可以提前用小火干炒至微微金黄香脆，更加美味
- 使用罐头玉米时应先沥干水分，避免炒制过程中出水过多
- 炒制时火候不宜过大，以防糊锅或松仁焦糊
